Wir halten Rinder der Rasse Charolais, die von April bis Anfang November auf unseren Weiden frei laufen. Die Kälber bleiben 8-9 Monate bei Ihren Müttern und werden danach separat im Offen-Frontstall bzw. auf angrenzenden Weiden bis zur Schlachtreife gehalten. Die Tiere werden dann von uns in unserem betriebseigenen Schlachthaus geschlachtet und das Fleisch veredelt.
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