Wir über uns - Michael Greiß 

Den landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaften wir seit 2007. Er liegt oberhalb des Beutwangsees, mitten in einem Streuobstwiesengebiet. Unsere Tiere weiden die Streuobstwiesen und Hänge ab und produzieren somit nicht nur gesundes Fleisch, sondern leisten auch einen Beitrag zur Offenhaltung und Pflege unserer Kulturlandschaft.

Die Flächen werden extensiv bewirtschaftet. Auch in der Rinderhaltung verzichten wir auf eine intensive Mast, was sich wiederum auf die Fleischqualittät auswirkt.